Le Voatsiperifery est l'un des poivres les plus rares au monde, c'est une liane qui pousse sur les arbres de plus de 10m de haut, et que l'on ne trouve que dans la forêt tropicale de Madagascar. 

Il a un goût très aromatique mais fin et modérément piquant. Nous proposons le premier choix de poivre Voatsiperifery, ce sont des baies déjà sélectionnées pour la taille et la fraîcheur de l'arôme qu'il contient. Son goût est bien connu pour être unique et magique.

Le poivre Voatsiperifery est principalement utilisé comme condiment. 

PROPRIÉTÉS

Aide à la digestion
Antibactérien
Aide à réduire les flatulences
Aide dans certains cas de problèmes gastro-intestinaux
Antioxydant

CONSEILS D'UTILISATION

Il convient pour la préparation de confitures, de vinaigre, d'huile aromatique et sur pratiquement toutes les recettes. 
 Nous vous conseillons de le moudre au moment de la cuisson et de l'ajouter à la fin de la cuisson.
Excellent aussi sur les fruits : fraise, baies, melon