Vanille (Vanilla planifolia) is een inheemse orchidee. Zijn peulen vertegenwoordigen de specerij die bekend staat onder de naam Vanille.

Wij kopen deze vanille van een partner die producent is in Madagaskar.

Er zijn verschillende kwaliteiten van vanille. De vanille die wij aanbieden is de premium Bourbon kwaliteit uit Madagaskar. Deze peulen zijn zacht, flexibel en hebben een lengte van 16-18 cm met de typische zoete geur, kenmerkend voor vanille. 

Vanille wordt voornamelijk gebruikt in gebak, ijs, drankproductie en in de exotische keuken. Het heeft een intense en harmonieuze aroma en een smaak die een verfijnde toets geeft.