Le gingembre en poudre est obtenu en broyant du gingembre préalablement séché.
Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques et est principalement utilisé en cuisine mais aussi dans la médecine ayurvédique.

PROPRIÉTÉS

• Digestif
• Réduit les nausées
• Anti-inflammatoire
• Tonique naturel

 
CONSEILS D'UTILISATION

Pour 2 portions, utilisez une cuillère à café de gingembre en poudre pendant la cuisson.
Pour deux tasses de boisson au gingembre et à la cannelle, mélangez une cuillère à café de gingembre en poudre et une cuillère à café de cannelle en poudre dans une casserole avec 1/2L d'eau, lorsque celle-ci bout, continuez à cuire pendant environ 10mn. Vous pouvez sucrer à votre goût.
Excellent pour la cuisson des légumineuses et des condiments épicés.