BESCHRIJVING
De Voatsiperifery is een van de zeldzaamste pepers ter wereld, het is een klimplant die groeit aan bomen van meer dan 10m hoog, en komt alleen voor in het tropische woud van Madagaskar. 

Het heeft een zeer aromatische maar fijne smaak en is matig pikant. Wij stellen u de eerste keus van de Voatsiperifery peper voor, het zijn bessen die al geselecteerd zijn voor de grootte en de frisheid van het aroma dat het bevat. Zijn smaak staat bekend als uniek en magisch.

Voatsiperifery wordt voornamelijk gebruikt als specerij.

EIGENSCHAPPEN

• Helpt de spijsvertering
• Antibacterieel
• Helpt winderigheid te verminderen
• Helpt in sommige gevallen bij maag- en darmproblemen
• Antioxidant

TIPS VOOR GEBRUIK

• Geschikt voor de bereiding van jam, azijn, aromatische olie en op praktisch alle recepten. 
•  Wij raden aan om het op het moment zelf te malen en aan het eind van het koken toe te voegen.
• Uitstekend ook op fruit: aardbei, bessen, meloen